Pantothensäure

wasserlöslich, hitzelabil

Vorkommen

in fast allen pflanzlichen und  tierischen Nahrungsmitteln, besonders in Hefe, Eigelb, Vollkornprodukten und  Hülsenfrüchten;

Bedarf

Erwachsene: 6 mg/d

Mangelerscheinungen

alimentär selten, erst ab mangelnder Zufuhr über 3–4 Monate; experimentell u. bei parenteraler Ernährung, chronische Hämodialyse, Alkoholkrankheit können Abgeschlagenheit, Müdigkeit, Schwäche, Schlafstörung, Dermatitis u. Parästhesien der Extremitäten auftreten.